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A new immobilized cell method, silicone-immobilized cells used in preparation of chiral intermediate
The silicone-immobilized Geotrichum sp. G38 was used in the reduction of benzil to (S)-benzoin. The effects of stannous......
荔枝酒中的高级醇类物质是构成酒的芳香物质的重要组成成分。高级醇在果酒中的含量过高会严重影响酒的品质,并引起易醉、头痛、头......
从活性污泥中分离筛选到1株产PHB的球衣菌FQ40.其最适发酵培养基配方为(g/L):蔗糖10,牛肉膏5,MgSO4·7H2O 0.2,CaCl2 0.05,FeC......
在50L自控式发酵罐上进行了ε-聚赖氨酸（ε-PL）发酵条件的优化研究，主要考察了分批发酵和补料分批发酵过程中pH、搅拌转速对ε-PL发酵......
[目的]寻找发酵酒精产生异丙醇的原因及规律及与乙醇分离的可能性,进而找到减少或排除酒精中异丙醇的工艺途径.[方法]利用毛细管柱......
[目的]研究小兴安岭地区原始红松混交林（红松针叶混交林和红松阔叶混交林）凋落物现存量的动态变化。[方法1采用直接收获森林凋落物和......
正交设计试验结果表明，黑曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ ｎｉｇｅｒ ｍ１２）产木聚糖酶活力达７６．６０ｕ／ｍｌ，合适的产酶发酵条件如下，培养基（ｇ／Ｌ）：麸皮４０，尿素６．６７，ＫＨ２ＰＯ４ １．０，ＭｇＳＯ４．７Ｈ２Ｏ０．５，ＮａＣｌ０．３，Ｔｗｅｅｎ－８０ ３．０，ＣａＣＯ３ ２．０，２８℃，１２０ｒ／ｍｉｎ水浴振荡培养５．５ｄ。......
文章就秸秆预处理方法、纤维素酶水解、菌种与发酵工艺3个过程的多种化学或生物技术的研究进展进行了分析。......
从传统腊鱼中分离筛选得到了两株产香酵母。结合形态学和酵母菌26S rDNAD1/D2区序列分析,初步鉴定一株为季也蒙毕赤酵母（Pichia gui......
实验中以新鲜马奶作为原料,通过单因素实验探讨了发酵温度、发酵时间、乳酸菌和酵母菌接种量及接种比例等发酵条件对马奶酒抑菌效......
利用微波消解结合电感耦合等离子体质谱（ICP—MS）检测的方法测定了中温大曲制作过程中Na、K、As、Pb、Cd、Sn、Ti、Mg、Fe、Cu、Mn、......
目的:在有氧条件下,对酿酒酵母YF1914产乙醇发酵条件进行优化,并研究其产香特性。方法:利用单因素方法优化葡萄糖浓度、氮源种类和......
知识发酵理论是分析知识转移、共享和内化的有效工具之一。由于博物馆教育的运行机理和生物发酵过程存在相似性,因此本文运用知识......
研究含水量（30％、35％和40％）和乳酸菌制剂添加量（3％、6％、9％和12％）对成熟期狗尾草（Setaria viridis（L.）Beauv．干草发酵品质的影响。结果表明，在含水......
双乙酰是啤酒、葡萄酒等发酵酒的重要风味物质之一，是酵母酒精发酵和乳酸茵苹乳发酵时产生的副产物。本研究首先建立了适用于葡萄酒......
本文从培养基、发酵条件等方面研究了Nisin的发酵生产,并对分批发酵和连续发酵生产之间、自由细胞和固定化细胞生产之间分别作了比......
为研制肉蛋奶于一体、营养风味俱佳的新型复合发酵香肠，将猪肉、鸡肉、牛奶和鸡蛋的混合原料经植物乳杆菌L1和双歧杆菌L2综合发酵，研......
对影响红豆杉内生真菌拟盘多毛孢属菌株H619生长的11个发酵因素进行试验。结果表明该菌适宜生长的C源、N源、C／N、pH值、Ca^2＋和Mg^2......
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在体外研究了1株仔猪源的发酵乳酸杆菌(Lactobacillus fermentum)的生长曲线、耐热存活率、耐酸存活率、贮藏存活率等生物学特性,......
本试验以甜高粱秸秆汁为主要的发酵原料，应用二次正交旋转组合试验设计方法对热带假丝酵母SG-1产单细胞蛋白的发酵培养基进行优化。......
[目的]探究水稻纹枯病拮抗细菌的抑菌活性成分的发酵制备条件.[方法]通过点接种于平板与水稻纹枯病对峙生长对水稻纹枯病拮抗细菌......
为研究发酵豆粕替代部分鱼粉对中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）幼蟹生长性能、体组成及相关消化酶活性的影响．本试验选用初始均重为（4．0......
中国弯颈霉ZN923菌株在以葡萄糖、蛋白胨为主要原料的液体培养基中发酵培养,发酵液用等体积乙酸乙酯萃取,无水NaSO4脱水,减压浓缩......
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自药用植物苦参中分离得到具有良好抗病效果的内生真菌BS002菌株,对该菌株发酵培养基的条件进行了探究.在单因素试验基础上,应用Pl......
目的筛选产腺苷蛋氨酸（SAM）的酵母菌并进行诱变育种。方法以选择性培养基筛选酵母菌株并用高效液相色谱检测SAM。利用紫外线和γ-射......
以胶体壳聚糖为唯一碳源和DNS酶活鉴定法从烟台近海土壤中分离得到一株高产壳聚糖酶菌株，初步鉴定为白色链霉菌．经发酵培养组分与条......
应用形态学、生理生化和16SrRNA基因序列分析方法,鉴定了从腐烂蓝藻中分离得到的一株细菌,利用液态发酵法探讨了碳、氮源等对其发......
主要讲述了解酒茶的研制工艺和解酒功效的研究。通过对解酒茶的优化正交试验得出在不同菌体接种量,温度,转速和通气量得到的目的菌......
本试验旨在研究玉米秸秆与稻草不同混合比例对青贮品质的影响.共设计7个组别：对照组 Ⅰ（单一稻草青贮）、对照组n （单一玉米秸秆青贮）、......
以方便面生产中产生的大量碎渣为原料经制曲和发酵酿制甜面酱。实验表明，采用蒸料方式，接种量为每100g面料接1．5×10^8个米曲霉菌......
利用少孢根霉对脱脂瓦粉的乳酸菌发酵产物进行二次发酵，孢子浓度为1．37×10^7cfu／mL，在单因素试验的基础上，设定了3因素4水平的正交......
Gut Fermentation Syndrome also known as Auto-Brewery Syndrome is a relatively unknown phenomenon in modern medicine. Ver......
目的：建立虎乳灵芝菌丝液体发酵培养方法。方法：采用改变培养基的pH和选择不同的碳源厦氮源，通过比较虎乳灵芝菌丝的低温冷冻干燥重量......
通过高效表达金褐霉素生物合成基因簇中的调控基因来提高其产量。本实验从野生金褐链霉菌SYAU0709克隆aurJ3M基因,连接载体pMD19-T......
筛选适宜里氏木霉FS10-C菌株固体发酵的基质,并优化其发酵基本条件,以期为将该菌株应用于土壤重金属污染修复中奠定基础。采用单因......
以樱桃番茄为原料,采用单因素试验设计和正交试验设计进行分析。通过对活性干酵母和固定化酵母发酵制备樱桃番茄果酒的试验进行比......
将山东与山西不同产地的清香大曲使用于武汉某公司清香基酒的生产,两种大曲在理化指标上相近,生产过程中温升大曲线类似、在新产酒......
以发酵度较高、凝絮性较差的啤酒酵母菌株H38的原生质体为受体，以凝絮性较强、发酵度较低的啤酒酵母菌株N1热灭活的原生质体为供体......
腺苷蛋氨酸（SAM）是一种存在于所有细胞中的重要代谢产物,对肝病、抑郁症等疾病具有良好疗效,并且无任何副作用,市场需求巨大。目前,......
从传统乳制品中筛选到2株高产α-半乳糖苷酶的菌株，经菌株形态和生理生化特性鉴定以及16SrRNA基因序列分析，确定为发酵乳酸杆菌和长......
研究了培养基组分和培养条件对Sr.菌产生杀线虫活性物质的影响,并经过发酵放大表明,该菌代谢产物具有很强的杀线虫活性.该菌的最适......
考察了苏云金杆菌（Ｂｔ）的主流加培养。根据对Ｂｔ间歇发酵实验现象的分析和讨论，提出了一个基于Ｗｉｌｌｉａｍｓ分室模型的四组分结构模型，并从实验数据确定了......
采用亚硝基胍（NTG）对主产雄甾-4-烯-3，17-二酮（AD）的菌株YHT～1进行诱变，获得了一株睾酮（Ts）产量较高的菌株YHT～103。通过对发酵条件及发酵培......
